パンフレット・調査報告書等
2023年10月25日
トキの舞う能登の里山里海を目指して～トキのエサ場づくり～（2018年3月） はじめに珠洲市三崎町粟津地区について自然と共生する粟津でシンボルとなる生きもの整備事業の内容と成果について再びトキが舞う～あとがき～ おらっちゃ […]
じゃがいものごま和え
2023年10月17日
材料 ジャガイモ・ごま・砂糖・醤油・塩・酒 エピソード紹介 厳選素材：ジャガイモ 世界の五大食用作物（小麦、水稲、大麦、トウモロコシ、ジャガイモ）の一つで、栄養価も高く、フランスでは「大地のりんご」と呼ばれて親しまれて […]
里芋のふぶきだおれ（きな粉まぶし）
2023年10月17日
材料 サトイモ・だし汁・砂糖・醤油・塩・みりん・きな粉 エピソード紹介 厳選素材：サトイモ やや先の細い楕円形で、粘りが強くて柔らかいのが特徴。 栄養的には、おもに糖質だが、いも類の中では低カロリー。 サトイモ特有のヌ […]
